"Gabriela Sládečková,Gabriela Dubová"

Učebnica obsahuje informácie o komoditách potravinárskeho tovaru živočíšneho pôvodu, o tukoch, koreninách a polotovary. Každá kapitola poskytuje komplexné infor ...

31,20

EUR

Dostupné

Učebnica Suroviny 1 cukrár obsahuje informácie o pôvode cukrárskych surovín, o ich zložení a význame pre ľudský organizmus z hľadiska energetickej a biologickej ...

31,20

EUR

Dostupné

Učebnica oboznamuje budúcich cukrárov s vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním a použitím surovín v cukrárskej výrobe. V jednotlivých kapitolách sú rozpra ...

31,20

EUR

Dostupné

Učebnica svojím obsahom nadväzuje na predchádzajúce učebnice surovín. Poskytuje komplexné informácie o vlastnostiach, zložení, príprave, skladovaní a použití su ...

31,20

EUR

Dostupné

Učebnica prináša informácie o vlastnostiach, zložení, výrobe, skladovaní, ako aj o použití surovín v cukrárskej výrobe. Okrem základného učiva obsahuje zaujímav ...

31,20

EUR

Dostupné

"Učebnica Technológie 1 pekár je rozdelená na dve časti. V jej prvej časti sa nachádza história pekárskej výroby, prehľad sortimentu pekárskych výrobkov, zásady ...

31,20

EUR

Dostupné

Prostredníctvom učebnice sa žiaci oboznámia s históriou pekárskej výroby, získajú prehľad o sortimente pekárskych výrobkov, naučia sa zásady hygieny, sanitácie ...

31,20

EUR

Dostupné

Učebnica poskytuje informácie o mikroorganizmoch v pekárskej výrobe, výrobe chlebových kvasov a cesta, technológii výroby pšenično-ražného chleba. Jednotlivé op ...

31,20

EUR

Dostupné

Učebnica je obsahovo zameraná na technologickú prípravu a spracovanie výrobkov zo šľahaných, trených hmôt a jadrovej hmoty. Záverečná kapitola sa venuje výrobko ...

31,20

EUR

Dostupné

Učebnica poskytuje prehľadné informácie o výžive človeka, základných živinách a o ich zastúpení v potravinách. V ďalších tematických celkoch sú spracované infor ...

31,20

EUR

Dostupné

Učebnica Suroviny 3 pekár svojím obsahom nadväzuje na učebnice surovín pre prvý a druhý ročník. Poskytuje ucelené informácie o surovinách – tuky, vajcia, pochut ...

31,20

EUR

Dostupné

Učebnica poskytuje prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe, vrátane ich skladovania a využitia. Učebnica poskytuje ok ...

31,20

EUR

Dostupné

Učebnice pre 2. ročník svojim obsahom nadväzujú na učebnicu technológie pre 1. ročník, pričom je pozornosť venovaná technologickej príprave, spracovaniu a výrob ...

31,20

EUR

Dostupné

Obsahom technológie tretieho ročníka odboru cukrár je ozdoba a príprava hmôt, špeciálne výrobky, kysnuté cesto, reštauračné múčniky, zmrzliny, oblátky, diétne c ...

31,20

EUR

Dostupné

Učebnica Suroviny 2 pekár svojím obsahom nadväzuje na učebnice surovín pre 1. ročník. Učebnica poskytuje ucelené informácie o sladidlách, mlieku a mliečnych výr ...

31,20

EUR

Dostupné

Učebnica sa zameriava na základy technológie v cukrárskej a cukrovinkárskej výrobe. V úvode sa nachádzajú informácie o histórii cukrárskej a cukrovinkárskej výr ...

31,20

EUR

Dostupné

Strhujúci príbeh o hrdinoch dvoch rodov, šlachtického vešeléniovského a plebejského vyšelanského, ktorí na pozadí dobových udalostí, ako aj nemalej autorkinej f ...

18,00

EUR

Dostupné

Ahoj, deti keď som bola ešte celkom malá, taká malá, že som nevedela ani čítať ani písať, vedela som si iba vymýšľať, čarbať po papieri aj všeličom inom a ma ...

9,90

EUR

Na dopyt

Tento veľký pes sa volá Amadeus. Miluje svoju paničku pani učiteľku, ktorú každý deň sprevádza do?školy do jej obľúbenej triedy. Bláznivá škola je plná učiteľov ...

12,90

EUR

Dostupné čoskoro

Dva Češi, Fin, Švéd a Španěl se sejdou na vesmírné stanici, aby zkoumali červí díru. Ale hned první objev je průšvih. Když pak nešťastná pětice opravdu objeví n ...

10,49

EUR

Dostupné

V beletristicko-historickom príbehu Panička z Lehoty sa čitateľ ponorí do čias, v ktorých sa formovali mnohé slovenské rody. Prežije zápas rodu Divékyi o rozvoj ...

23,00

EUR

Dostupné

Očko so svojím super kamošom Denisom s nadšením pátrajú po každodenných záhadách v tábore, ako napríklad: Kam v noci miznú veľkáči? Kde sa nachádzajú tajné skrý ...

14,99

EUR

Dostupné

Druhák Niko má úplne obyčajnú rodinu – aspoň si to myslí, kým im mama jedného dňa neprezradí veľké tajomstvo. Zrazu sa v ich byte začnú diať čudné veci: požiar ...

11,50

EUR

Dostupné

Myslíš, že by bol náš svet krajší, keby bolo všetko rovnaké? Keby sme všetci mali hnedé vlasy, modré oči, rovnaké nosy, keby všetky kvety boli červené a rovnako ...

10,90

EUR

Dostupné