Suroviny pre 3. ročník UO 2962 2 pekár
Gabriela Sládečková
Učebnica Suroviny 3 pekár svojím obsahom nadväzuje na učebnice surovín pre prvý a druhý ročník. Poskytuje ucelené informácie o surovinách – tuky, vajcia, pochutiny, orechy a iné olejnaté semená, o ich použití a význame v pekárskej výrobe. Učebnica poskytuje ok... čítať viac
EUR
Dostupné








Zatiaľ tu nie sú žiadne hodnotenia ani komentáre.