Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál. ...
EUR
Dostupné
Príručka „Nové receptúry studených pokrmov a lahôdkárskych výrobkov“ je určená pre prevádzkarne s veľkou výrobnou lahôdkárskou činnosťou a výrobkov studenej kuc ...
EUR
Dostupné
Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúc ...
EUR
Dostupné
Kniha obsahuje autorizované receptúry spracované v súlade zo zásadami správnej výrobnej praxe, ktoré predpisuje Potravinový kódex Slovenskej republiky. Receptúr ...
EUR
Dostupné
Po prvýkrát v histórii slovenského národa prichádza na trh lexikón kuchárskeho umenia, ktorý je spracovaný v súlade s novými požiadavkami na gastronómiu. Je zák ...
EUR
Na dopyt
Receptúry v tejto knihe sú určené pre prevádzkarne s cukrárskou veľkovýrobou, ale aj pre malokapacitné cukrárne a pre prevádzkarne v hotelových, reštauračných a ...
EUR
Na dopyt
Druhé vydanie tejto knihy je podstatne rozšírené a doplnené o viac ako 200 receptúr. Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem ...
EUR
Na dopyt
Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúc ...
EUR
Na dopyt
V tejto publikácii sa osobitne uvádzajú jednotlivé diéty, ako aj vzorové jedálne lístky na celý týždeň pripravované v reštauračnom a závodnom stravovaní . Dopln ...
EUR
Na dopyt
Dvadsaťpäť láskavých príbehov vyrozprávaných ústami mladého žiaka, ktorý na svojej ceste života stretne vzácneho učiteľa. V tieni mohutného olivovníka, ktorý im ...
EUR
Dostupné
O deťoch toho pani Betka Brdková veľa nevie, zato pletie najkrajšie koberce v meste a vášnivo vypĺňa objednávacie lístky. Po jednej dodávke tovaru takmer spadne ...
EUR
Dostupné
Žalostne málo vieme o architektonických a umeleckých skvostoch okolo nás! A ani tí, ktorí v nádherne zdobených kostoloch žasnú nad vzácnou freskovou výzdobou, ...
EUR
Dostupné
O deťoch toho pani Betka Brdková veľa nevie, zato pletie najkrajšie koberce v meste a vášnivo vypĺňa objednávacie lístky. Po jednej dodávke tovaru takmer spad ...
EUR
Na dopyt
Autor – mistr světa v paměťových dovednostech – vás naučí, jak ze své paměti vytěžit maximum, vyrovnat se se záplavou informací a žít uvolněně. Jak vytvořit kli ...
EUR
Dostupné
Monografie se zabývá kulturními dějinami fyzického násilí během první světové války a následné poválečné obnovy v českých a rakouských zemích a Jižním Tyrolsku. ...
EUR
Dostupné
Historik Hans-Peter-Schwarz opisuje životné zastavenia, ako aj politický prínos tohto legendárneho kancelára. Zaoberá sa otázkou, ako sa Adenauerovi podarilo do ...
EUR
Dostupné
Vydáním této propagandistické obrazové publikace bychom chtěli dnešnímu českému čtenáři/občanovi přiblížit nejen nálady německého obyvatelstva v pohraničních ob ...
EUR
Dostupné
Kniha zachycuje dějiny československé beatové a rockové hudby v letech 1956–1989. Autoři sledují krok za krokem dění na naší rockové scéně a předkládají čtenáři ...
EUR
Nedostupné
Máte pocit, že neustále zapomínáte, chodíte pozdě na schůzky a máte beznadějně přeplněnou hlavu? Rozhodně v tom nejste sami! Všude útočí příliš mnoho informací ...
EUR
Na dopyt
Všichni mluví o vzdělání. Stalo se sekulární naukou spásy, od níž si slibujeme řešení všech problémů – od potírání chudoby až k integraci migrantů, od změny kli ...
EUR
Na dopyt
První část, Odjezd a návrat, popisuje autorovo dětské dobrodružství. Poté co gestapo zatklo jeho rodiče, podařilo se mu podplatit maloměstské úřady, a tak mu če ...
EUR
Na dopyt
Nikdo už neví, co vzdělání znamená, ale všichni požadují jeho reformu. Etabluje se řádný trh, na němž tropí své řády i neřády výzkumníci vzdělání a experti na v ...
EUR
Na dopyt
Ve své nové knize vídeňský filozof Konrad Paul Liessmann sleduje hranice a rozlišování, bez nichž by ani jednotlivec ani společnost nebyli schopni přežít. Jeho ...
EUR
Na dopyt
Rakouský filozof Konrad Paul Liessmann proslul knihou Teorie nevzdělanosti. Omyly společnosti vědění, která vyvolala lavinu diskusí v evropských zemích. V Unive ...
EUR
Na dopyt