Domácí zabijačka – klobásy, šunka, pečeně, huspenina

Carsten Bothe

"Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka – ty domácí chutnají prostě lépe! Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vy... čítať viac

Varenie, nápoje, diéty
12,49

EUR

Na dopyt

11,37

EUR

-9%

S Knihimoľ účtom ušetríte 1,12 EUR

+ Získate doručenie zadarmo

Viac o knihe

"Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka – ty domácí chutnají prostě lépe!
Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody.
Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně ho porcovat, používat řeznické nástroje, seznámí vás s triky profesionálů a vším, co souvisí s výrobou klobás, nakládáním nebo zavařováním masa. O domácích zabijačkách ví zkrátka všechno."

Varenie, nápoje, diéty
ISBN / EAN

9788075412409

Vydavateľstvo

Jan Vašut, s.r.o.

Jazyk

český

Formát

Paperback

Deň uvedenia

2020-12-01

Katalógové číslo

6721

Použitie súborov cookie

Súbory cookies používame na zaistenie správneho fungovania stránky a anonymnú analýzu návštevnosti.