Vychytaná pizza - Domácí klasická, sicilská a kvásková pizza, calzone a focaccia

Pizza je nejoblíbenější jídlo rychlého občerstvení. Díky původním i moderním receptům, které jsou uvedeny v této knize, můžete ve své troubě připravit pizzu, na kterou se vám budou sbíhat sliny. Pro skutečné milovníky pizzy je pec na dřevo nutností, ale na přípravu skvělé pizzy všichni potřebují především základní kuchyňské potřeby, troubu – a své ruce!

V knize jsou uvedeny důležité informace o pizze a základní postupy, jak ji připravit. Když je budete číst, pocítíte touhu upéct si vlastní pizzu. Kniha obsahuje podrobné pokyny pro přípravu základního těsta na pizzu, několika bezlepkových těst, rajčatové omáčky na pizzu a pesta.

Najdete zde recepty na klasické pizzy, jako je pizza Margherita nebo pizza marinara. Jiné pizzy jsou netradiční, například pizza s kimči, masovými kuličkami a se sójovo-limetovou omáčkou. Kromě receptů na pizzu jsou v této knize uvedeny i recepty na calzone, pizza koláče, focaccie, minipizzy a jednohubky.