Technológia pre 3.ročnik OU mäsiar 2.vyd.
Eva Hudeková
Učebnica poskytuje poznatky, informácie z oblasti spracovania rýb, hydiny, zveriny a pštrosov. Žiaci získajú odborné vedomosti o spracovaní jednotlivých druhov mäsových výrobkov a konzerv, naučia sa o podmienkach predaja mäsových a lahôdkarských výrobkov. Učeb... čítať viac
EUR
S Knihomoľským účtom: €24,65 (úspora €6,55)
Dostupné