Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů - II. svazek
Jana Dostálová
Publikace je zaměřena na získání informací, jak zacházet s potravinami při přípravě pokrmů, aby byla zajištěna jejich hygienická nezávadnost, dobrá stravitelsnost, využitelnost živin i ochranných látek. Poskytuje informace, jak žádoucím způsobem ovlivnit senzo... čítať viac
EUR
Dostupné u dodávateľa
Doručenie môže trvať 7 až 15 dní.
Podobné knihy
Arómoterapia pre telo a dušu: Éterickými olejmi proti stresu, únave a zlej nálade
Sabrina Herber, Eliane Zimmermann
EUR
-6%
Viac o knihe
Publikace je zaměřena na získání informací, jak zacházet s potravinami při přípravě pokrmů, aby byla zajištěna jejich hygienická nezávadnost, dobrá stravitelsnost, využitelnost živin i ochranných látek. Poskytuje informace, jak žádoucím způsobem ovlivnit senzorické vlastnosti (chuť, vůni, barvu, texturu) i celkový vzhled.
ISBN / EAN
9788090382084
Vydavateľstvo
Forsapi
Jazyk
český
Formát
Paperback
Deň uvedenia
2012-07-31
Katalógové číslo
57846
Vytvorené na Slovensku pre všetkých knihomoľov. 📚
© 2021-2025 www.tulaveknizky.sk
Pre knihomoľov
Informácie
Nenašli ste odpoveď alebo potrebujete s niečim pomôcť alebo poradiť?
Napíšte nám na ahoj@tulaveknizky.sk