Analytická chémia pre 2. roč.ŠO potravinárska výroba, 2. časť

Alena Brandšteterová

Učebnica sa venuje jednotlivým typom analytických metód – stanovenie sacharidov, bielkovín, stanovenie kyslosti, chloridov, dusičnanov a dusitanov. Súčasťou jednotlivých kapitol sú aj laboratórne cvičenia s tabuľkami v prílohe. Posledná kapitola učebnice obsah... čítať viac

Učebnice
27,77

EUR

-11%

Pôvodná cena 31,20 €

Dostupné

💕

S Knihomoľ účtom získate zľavu 18%, dopravu zadarmo a zároveň zbierate body, aby ste ušetrili ešte viac s odmenami z vernostného programu.

Viac o knihe

Učebnica sa venuje jednotlivým typom analytických metód – stanovenie sacharidov, bielkovín, stanovenie kyslosti, chloridov, dusičnanov a dusitanov. Súčasťou jednotlivých kapitol sú aj laboratórne cvičenia s tabuľkami v prílohe. Posledná kapitola učebnice obsahuje informácie o posudzovaní potravinárskych surovín a výrobkov podľa legislatívy.

Učebnice
ISBN / EAN

9788080916497

Vydavateľstvo

EXPOL PEDAGOGIKA, s.r.o.

Jazyk

slovenský

Formát

Paperback

Deň uvedenia

2006-11-29

Katalógové číslo

108981

Použitie súborov cookie

Súbory cookies používame na zaistenie správneho fungovania stránky a anonymnú analýzu návštevnosti.