Analytická chémia pre 2. roč.ŠO potravinárska výroba, 2. časť
Alena Brandšteterová
Učebnica sa venuje jednotlivým typom analytických metód – stanovenie sacharidov, bielkovín, stanovenie kyslosti, chloridov, dusičnanov a dusitanov. Súčasťou jednotlivých kapitol sú aj laboratórne cvičenia s tabuľkami v prílohe. Posledná kapitola učebnice obsah... čítať viac
EUR
S Knihomoľským účtom: €24,65 (úspora €6,55)
Dostupné