Učebnica je venovaná technológii prípravy jedál z rýb, z plodov mora, z hydiny a zo zveriny, jedál studenej kuchyne, jedál na objednávku (minútky) a reštauračných múčnikov. V jednotlivých receptúrach je uvedené množstvo surovín potrebných na ich prípravu. Učeb... čítať viac
EUR
Dostupné
Cena s Knihomoľ účtom:
EUR
-21%Ušetríte 6,55 EUR + doručenie zadarmo