Podnikání v hotelnictví a gastronomii -- Pro střední a vyšší hotelové školy
František Smetana,Krátká Eva
Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový s... čítať viac
EUR
Na dopyt
S Knihomoľ účtom získate zľavu 5%, dopravu zadarmo a zároveň zbierate body, aby ste ušetrili ešte viac s odmenami z vernostného programu.
Podobné knihy
Viac o knihe
Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku.
ISBN / EAN
9788073730543
Vydavateľstvo
FORTUNA- Talian František
Jazyk
český
Formát
Paperback
Deň uvedenia
2010-06-01
Katalógové číslo
91352