Zařízení provozoven v kostce
František Cón
Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostup... čítať viac
EUR
Dostupné u dodávateľa
Doručenie môže trvať aj viac ako 3 týždne.
Podobné knihy
Kuliferdo - Predmatematické predstavy-Pracovný zošit na rozvoj školskej zrelosti pre deti v MŠ
Věra Gošová
EUR
Exponenciálne rovnice /Exponential equations - I. diel
RNDr.Marián Olejár, Mgr.Iveta Olejárová
EUR
Metodická príručka k učebnici chémie pre 7. ročník ZŠ a 2. ročník gymnázia s osemročným štúdiom
Ivana Rochovská, Mária Kožuchová
EUR
Matika pre spolužiakov: Goniometria (učebnica)
Marek Liška, Tomáš Valenta, Lukáš Král a kol.
EUR
Viac o knihe
Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny.
ISBN / EAN
9788090409378
Vydavateľstvo
Radek Runštuk - R PLUS knihy
Jazyk
český
Formát
Paperback
Deň uvedenia
2020-08-27
Katalógové číslo
89063
Vytvorené na Slovensku pre všetkých knihomoľov. 📚
© 2021-2025 www.tulaveknizky.sk
Pre knihomoľov
Informácie
Nenašli ste odpoveď alebo potrebujete s niečim pomôcť alebo poradiť?
Napíšte nám na ahoj@tulaveknizky.sk