Patisserie
Mélanie Dupuis,Anne Cazor
In this landmark volume, patissier Melanie Dupuis and molecular gastronomist Anne Cazor demystify the techniques and traditions of France's grand patisseries.... čítať viac
EUR
-15%Pôvodná cena 51,95 €
Na dopyt
Pred kúpou tejto vzácnej knihy je nutné overenie jej dostupnosti.
S Knihomoľ účtom získate zľavu 23%, dopravu zadarmo a zároveň zbierate body, aby ste ušetrili ešte viac s odmenami z vernostného programu.
Podobné knihy
Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach
Konrád Kendík
EUR
-15%
Viac o knihe
In this landmark volume, patissier Melanie Dupuis and molecular gastronomist Anne Cazor demystify the techniques and traditions of France's grand patisseries.
ISBN / EAN
9781743790946
Vydavateľstvo
Hardie Grant Books
Jazyk
anglický
Formát
Hardback
Deň uvedenia
2016-03-01
Katalógové číslo
203506
Vytvorené na Slovensku pre všetkých knihomoľov. 📚
© 2021-2025 www.tulaveknizky.sk
Pre knihomoľov
Informácie
Nenašli ste odpoveď alebo potrebujete s niečim pomôcť alebo poradiť?
Napíšte nám na ahoj@tulaveknizky.sk