Nákupný košík0
Ikonka na otvorenie vyhľadávania

Katalóg kníh

Spojme sa

Informácie

Nenašli ste odpoveď?

Napíšte nám na ahoj@tulaveknizky.sk

Vyhľadávanie

Cukrářská výroba III - 4.vydání

Ladislav Bláha a kolektiv

Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků a restauračních moučníků. Popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Pozornost věnuje přípravě zmrzlin, zmrzlinových a dietních výrobků. Věnuje se technolog... čítať viac

Jazyky, vzdelanie
14,02

EUR

Na dopyt

12,34

EUR

-12%

S Knihimoľ účtom ušetríte 1,68 EUR

+ Získate doručenie zadarmo

Získať Knihomoľ účet

Podobné knihy

Obrázok Kuliferdo - Zrakové vnímanie 1-PZ

Kuliferdo - Zrakové vnímanie 1-PZ

Věra Gošová

4,82

EUR

Obrázok Kuliferdo - Predmatematické predstavy-Pracovný zošit na rozvoj školskej zrelosti pre deti v MŠ

Kuliferdo - Predmatematické predstavy-Pracovný zošit na rozvoj školskej zrelosti pre deti v MŠ

Věra Gošová

4,82

EUR

Obrázok Hravé poznávanie pre deti 5-6 rokov PZ

Hravé poznávanie pre deti 5-6 rokov PZ

Dáša Mochňacká,Mária Župová

6,78

EUR

Obrázok Ilustrovaný slovník ukrajinsko- slovenský

Ilustrovaný slovník ukrajinsko- slovenský

kolektív autorov

15,95

EUR

Obrázok Technické kreslenie pre 1.roč.OU 24 Strojárstvo

Technické kreslenie pre 1.roč.OU 24 Strojárstvo

Martin Žarnay,Jozef Bronček

31,20

EUR

Obrázok Geometria - zbierka vyriešených príkladov

Geometria - zbierka vyriešených príkladov

RNDr.Marián Olejár, Mgr.Iveta Olejárová

4,56

EUR

Obrázok Kvadratické rovnice, I.diel

Kvadratické rovnice, I.diel

RNDr.Marián Olejár, Mgr.Iveta Olejárová

4,55

EUR

Obrázok Anglicky 15 minút denne

Anglicky 15 minút denne

Jane Wightwick

11,95

EUR

Obrázok Nemecky 15 minút denne

Nemecky 15 minút denne

Sylvia Goulding

11,95

EUR

Obrázok Exponenciálne rovnice /Exponential equations - I. diel

Exponenciálne rovnice /Exponential equations - I. diel

RNDr.Marián Olejár, Mgr.Iveta Olejárová

4,55

EUR

Obrázok Integrály /Integrals - II. diel

Integrály /Integrals - II. diel

RNDr. Marián Olejár, Mgr.Marián Olejár

4,55

EUR

Obrázok Metodická príručka k učebnici chémie pre 7. ročník ZŠ a 2. ročník gymnázia s osemročným štúdiom

Metodická príručka k učebnici chémie pre 7. ročník ZŠ a 2. ročník gymnázia s osemročným štúdiom

Ivana Rochovská, Mária Kožuchová

23,00

EUR

Obrázok Cukrářská výroba III - 4.vydání

Viac o knihe

Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků a restauračních moučníků. Popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Pozornost věnuje přípravě zmrzlin, zmrzlinových a dietních výrobků. Věnuje se technologii nových surovin pro přípravu krémů a náplní. Zabývá se také hodnocením surovin a výrobků, zařízením provozoven a hygienou výroby.

Jazyky, vzdelanie
ISBN / EAN

9788073330996

Vydavateľstvo

Informatorium spol. s r.o.

Jazyk

český

Formát

Paperback

Deň uvedenia

2013-10-01

Katalógové číslo

105341

Pre knihomoľov

Spojme sa

Informácie

Nenašli ste odpoveď alebo potrebujete s niečim pomôcť alebo poradiť?

Napíšte nám na ahoj@tulaveknizky.sk

Použitie súborov cookie

Súbory cookies používame na zaistenie správneho fungovania stránky a anonymnú analýzu návštevnosti.