🧙‍♂️ Zapojte sa aj tento rok do Vianočného turnaja knihomoľov a vyhrajte knihy v hodnote 25€.

Uzení pro labužníky - Uďte jako profík

Cosima Bellersen Quirini

Uzení potravin má dlouhou tradici. Touto metodou se provádí aromatizace a prodloužení trvanlivosti nejen u klasických surovin, jako jsou maso a ryby, ale chuť se tak dá zjemnit rovněž u soli, vajec, chleba, ovoce, zeleniny, sýra, ořechů, bylinek, a dokonce i s... čítať viac

Varenie, nápoje, diéty
16,45

EUR

Knihomoľ účet S Knihomoľským účtom: €14,15 (úspora €2,30)

Na dopyt

Podobné knihy

Obrázok Pečieme s Balansom

Pečieme s Balansom

Katarína Olejárová

16,90

EUR

Knihomoľ účet14,37 EUR

Obrázok Tekvičková cukráreň

Tekvičková cukráreň

Natália Kuľková

11,90

EUR

Knihomoľ účet10,95 EUR

Obrázok Timrava – gazdiná z Polichna

Timrava – gazdiná z Polichna

Július Lomenčík

16,90

EUR

Knihomoľ účet14,37 EUR

Obrázok Tradičné dezerty zdravo a chutne

Tradičné dezerty zdravo a chutne

Tina Zlatoš Turnerová

12,90

EUR

Knihomoľ účet11,61 EUR

Obrázok Moja kuchyňa - lokálna – tradičná – sezónna
28,90

EUR

Knihomoľ účet22,83 EUR

Obrázok Malou vidličkou 2: Desiate a snacky
24,90

EUR

Knihomoľ účet20,17 EUR

Obrázok Jedlo

Jedlo

Kristína Hertelová, Eva Takáčová

35,00

EUR

Knihomoľ účet27,30 EUR

Obrázok Receptár liptovských gazdiniek
16,50

EUR

Knihomoľ účet14,19 EUR

Obrázok Pečie celé Slovensko

Pečie celé Slovensko

Kolektív autorov

29,90

EUR

Knihomoľ účet23,62 EUR

Obrázok Pečie celé Slovensko 3

Pečie celé Slovensko 3

Kolektív autorov

29,90

EUR

Knihomoľ účet23,62 EUR

Obrázok Pečie celé Slovensko 2

Pečie celé Slovensko 2

Kolektív autorov

29,90

EUR

Knihomoľ účet23,62 EUR

Obrázok Rezy z cukrárne Petry Tóthovej
29,90

EUR

Knihomoľ účet23,62 EUR

Ďalšie knihy od Cosima Bellersen Quirini

Obrázok Domácí jogurt, tvaroh a sýr

Domácí jogurt, tvaroh a sýr

Cosima Bellersen Quirini

12,49

EUR

Knihomoľ účet11,37 EUR

Obrázok Fermentace - Recepty na domácí kvašení
8,27

EUR

Obrázok Domácí uzeniny - Snadné recepty na masové lahůdky
14,79

EUR

Knihomoľ účet12,87 EUR

Obrázok Domácí recepty z farmy

Domácí recepty z farmy

Cosima Bellersen Quirini

43,12

EUR

Knihomoľ účet32,77 EUR

Viac o knihe

Uzení potravin má dlouhou tradici. Touto metodou se provádí aromatizace a prodloužení trvanlivosti nejen u klasických surovin, jako jsou maso a ryby, ale chuť se tak dá zjemnit rovněž u soli, vajec, chleba, ovoce, zeleniny, sýra, ořechů, bylinek, a dokonce i sladkostí.

A pokud jste si až do dnešního dne mysleli, že udit se dá jen v udírnách, pak se můžete inspirovat celou řadou nápadů, které ve své knize představuje všem milovníkům experimentování a kutilům autorka Cosima Bellersen Quirini.

K uzení totiž mohou posloužit i gril, pánev wok, stolní udírna, zakuřovací poklop, trouba nebo plechová dóza od sušenek. Najdete zde nejdůležitější informace o uzení studeným, teplým a horkým kouřem i přehled správného vybavení a vhodného materiálu na uzení.

A také to nejpodstatnější – více než 200 originálních i tradičních receptů na přípravu prvotřídních pochoutek.

Varenie, nápoje, diéty
ISBN / EAN

9788027105335

Vydavateľstvo

G R A D A Slovakia, s.r.o.

Jazyk

český

Formát

Paperback

Deň uvedenia

2017-06-26

Katalógové číslo

99607

Použitie súborov cookie

Súbory cookies používame na zaistenie správneho fungovania stránky a anonymnú analýzu návštevnosti.