Diéta pri zvýšenom cholesterole a iných poruchách metabolizmu tukov

Gastroenterológ Peter Minárik, lipidologička Ľubomíra Fábryová a výživová poradkyňa Eva Blaho prinášajú novú knihu všetkým, ktorí trpia takzvaným vysokým cholesterolom alebo inou poruchou metabolizmu tukov.
Poruchy metabolizmu lipidov patria k najčastejšie sa vyskytujúcim metabolickým ochoreniam charakterizovaným zmenenou koncentráciou lipidov a lipoproteínov v krvi.

Zmenenú hladinu tukov v krvi má podľa súčasných odhadov značná časť slovenskej populácie. Najčastejšou príčinou rozvoja porúch metabolizmu tukov sú: nevhodný spôsob stravovania, nadváha, nedostatočná fyzická aktivita a fajčenie. Viac ako polovica ľudí na Slovensku zomiera na srdcovo-cievne a mozgovo-cievne ochorenia, ktoré sú v 90 % podmienené aterosklerózou.

Poruchy metabolizmu lipidov sú jedným z najdôležitejších rizikových faktorov pre rozvoj komplikácií aterosklerózy:
-srdcový infarkt,
-cievna mozgová príhoda, - aterosklerotické postihnu
-tie ciev dolných končatín,
-postihnutie obličiek,
-poruchy erekcie u mužov.

Dôležitá je preto prevencia. Rady, postupy a upozornenia lekárov ako predchádzať vzniku porúch metabolizmu lipidov a ich následkov a ako liečiť už vzniknuté ochorenie nájdete v tejto publikácii.

Jej súčasťou je 100 receptov, určených nielen pre ľudí s týmto ochorením, ale aj pre zdravých jedincov, ktorí chcú žiť zdravo, chcú si upraviť hmotnosť a vyhnúť sa tak srdcovo-cievnym ochoreniam.

Recepty obsahujú:
raňajky,
polievky,
jedlá z mäsa,
jedlá z rýb,
jedlá zo zeleniny,
prílohy,
šaláty,
sladké jedlá.

Obsah:
Ateroskleróza
Vyšetrenie hladín lipidov v krvi
Delenie dyslipoproteinémií na základe výsledku biochemického vyšetrenia
Odhad rizika smrteľného srdcovo-cievneho ochorenia
Tuky významný zdroj energie
Diéta pri prevencii a liečbe porúch tukového metabolizmu
Ďalšie významné faktory životného štýlu
Pohyb a telesná aktivita
Psychosociálne faktory a stres
Liečba dyslipoproteinémií
Praktické tipy, rady a návody...
Čo máme jesť, ak chceme priaznivo ovplyvniť metabolizmus tukov a posilniť prevenciu srdcových a cievnych chorôb
Recepty a stravovací plán