Chuť
Yotam Ottolenghi,Ixta Belfrageová
V knihe nájdete úplné nové, výnimočne chutné recepty od hviezdneho šéfkuchára Yotama Ottolenghiho a Ixty Belfrageovej. Sú to večere na všedné dni, ohromujúce, ale na prípravu ľahké pokrmy pre hostí, aj veľkolepé jedlá – kuchárska kniha predstavuje revolučný pr... čítať viac
EUR
-9%Pôvodná cena 24,90 €
Dostupné
S Knihomoľ účtom získate zľavu 15%, dopravu zadarmo a zároveň zbierate body, aby ste ušetrili ešte viac s odmenami z vernostného programu.
Podobné knihy
Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach
Konrád Kendík
EUR
-15%
Viac o knihe
V knihe nájdete úplné nové, výnimočne chutné recepty od hviezdneho šéfkuchára Yotama Ottolenghiho a Ixty Belfrageovej. Sú to večere na všedné dni, ohromujúce, ale na prípravu ľahké pokrmy pre hostí, aj veľkolepé jedlá – kuchárska kniha predstavuje revolučný prístup k vareniu zeleniny so zameraním na chuť. Tretia kniha po zeleninových kuchárkach Hojnost a Ještě více hojnosti vzdáva hold zelenine. Autor o nej povedal: „Zameriava sa na pochopenie toho, čím sa zelenina odlišuje od iných potravín a na možnosti, ako zvýrazniť a ozvláštniť jej chuť a vôňu. Ukazuje, ako vytvoriť chuťové ´bomby´ postupom, kombinovaním a výberom potravín.“ Môžete sa tešiť na pečený zeler na tri spôsoby, mrkvovú kašu s karí korením a hnedým maslom, chladnú avokádovú polievku s olejom a chrumkavým cesnakom, bezmäsité pečené ragú, steaky z portobello šampiňónov s fazuľovou kašou alebo sorbet z melóna a jahôd.
ISBN / EAN
9788027602186
Vydavateľstvo
Slovart
Jazyk
slovenský
Formát
tvrdá
Deň uvedenia
2021-01-01
Katalógové číslo
215106
Vytvorené na Slovensku pre všetkých knihomoľov. 📚
© 2021-2025 www.tulaveknizky.sk
Pre knihomoľov
Informácie
Nenašli ste odpoveď alebo potrebujete s niečim pomôcť alebo poradiť?
Napíšte nám na ahoj@tulaveknizky.sk